Was sind die kleinen Körbchen überall auf Bali? Canang Sari erklärt

Die kurze Antwort

Diese kleinen, mit Blüten gefüllten Palmblattschalen auf Ladenstufen, Armaturenbrettern, Schreinen und Gehwegen sind Canang Sari, die häufigste tägliche Opfergabe im balinesischen Hinduismus. Sie sind eine kleine Geste des Dankes an Sang Hyang Widhi Wasa, den höchsten Gott, und an die Kräfte, die die Welt im Gleichgewicht halten. Die meisten balinesischen Haushalte legen jeden einzelnen Tag mehrere davon aus, viele Geschäfte ebenso.

Der Name erklärt einiges. Canang ist eine kleine, aus Palmblatt geflochtene Schale; Sari bedeutet Essenz. Die Opfergabe ist die Mühe, die Blüten und der Moment des Gebets, nicht der Gegenstand selbst. Deshalb bleibt ein Canang, dessen Herstellung zwanzig Minuten gedauert hat, auf dem Boden liegen, um zu welken, von Hunden gefressen oder am nächsten Morgen weggefegt zu werden. Seine Aufgabe ist erfüllt, sobald es dargebracht wurde.

Was in einem Canang Sari steckt

Schauen Sie genau hin: Jedes Canang folgt einem Muster.

• Die Schale (Ceper). Ein kleiner quadratischer oder runder Boden, gefaltet aus jungem Kokos- oder Bananenblatt und mit Bambussplittern zusammengesteckt.
• Der Kern (Porosan). Darunter versteckt ein gefaltetes Betelblatt mit Kalk und Betelnuss, das für die hinduistische Dreifaltigkeit steht: Brahma, Vishnu und Shiva.
• Ein wenig Essen. Oft eine Prise Reis, eine Scheibe Banane, ein Cracker oder eine Süßigkeit.
• Die Blüten. Nach Farbe und Himmelsrichtung angeordnet, jede zu Ehren eines Gottes.
• Der letzte Schliff. Ein brennendes Räucherstäbchen und manchmal eine Münze oder ein kleiner Geldschein obenauf.

Was Farben und Himmelsrichtungen bedeuten

Die Blüten sind keine Dekoration. Sie bilden den balinesischen Kosmos auf einer Schale von Handtellergröße ab, wobei jede Farbe in die Himmelsrichtung des Gottes zeigt, den sie ehrt:

• Weiß, nach Osten, für Iswara.
• Rot, nach Süden, für Brahma.
• Gelb, nach Westen, für Mahadeva.
• Blau oder Grün, nach Norden, für Vishnu.
• Gemischte Blütenblätter (Kembang Rampai) in der Mitte für Shiva.

Frangipani, Tagetes, Hibiskus und Cempaka sind die üblichen Blüten, dazu fein geschnittenes Pandanblatt für den Duft. Ist eine Blüte der richtigen Farbe gerade nicht in Saison, tritt ein Blatt oder Blütenblatt in ähnlichem Farbton an ihre Stelle.

Wer sie herstellt und wann

Opfergaben herzustellen ist überwiegend Frauensache und wird von Mutter und Großmutter an die Tochter weitergegeben. Mädchen lernen zunächst die einfachsten Formen zu falten, und das Handwerk des Opfergabenflechtens hat einen eigenen Namen: Mejejaitan. In einem traditionellen Gehöft sehen Sie nachmittags Frauen zusammensitzen, die plaudernd die Schalen für den nächsten Tag falten.

Das moderne Leben hat das verändert. Viele Frauen arbeiten heute in Vollzeit, daher ist es üblich, fertige Schalen oder komplette Canang bei Händlerinnen auf dem Morgenmarkt zu kaufen. Niemand empfindet das als weniger aufrichtig.

Der tägliche Rhythmus sieht meist so aus:

1. Morgens. Nachdem das Haus gefegt ist und vor dem Frühstück legt die Frau des Hauses Canang am Familienschrein, in der Küche, am Tor, am Motorrad und überall dort aus, wo sich Geister sammeln.
2. Das Gebet. Sie zündet Räucherwerk an, versprengt mit einer Blüte zwischen den Fingern heiliges Wasser und fächelt den Rauch mit ein paar Handbewegungen zu den Göttern.
3. Am nächsten Tag. Die Opfergabe von gestern wird weggeräumt und eine frische ausgelegt. Eine Opfergabe wird nur ein einziges Mal dargebracht.

An Kliwon-Tagen im 210-tägigen Pawukon-Kalender sowie bei Vollmond (Purnama) und Neumond (Tilem) fallen die Opfergaben meist größer aus. Wenn in der Familie oder Gemeinschaft kürzlich jemand gestorben ist, werden keine Canang dargebracht.

Oben und unten: Opfergaben für Götter und für Dämonen

Nicht alle Opfergaben sind für die Götter bestimmt. Im balinesischen Hinduismus geht es um Gleichgewicht, und die Insel hat ihren Anteil an ruhelosen Kräften: die Bhuta Kala, ungebärdige Geister der Erde, der Elemente und der Zeit. Hoch platzierte Opfergaben, auf Schreinen und Altären, danken den Göttern. Opfergaben auf dem Boden sollen die Bhuta Kala nähren und besänftigen, damit sie die Menschen in Frieden lassen.

Die Bodenopfer heißen Segehan. Sie sind schlichter als Canang: kleine Portionen Reis, manchmal gefärbt, mit Zwiebel, Ingwer, Salz und etwas Fisch oder Fleisch auf einem Quadrat aus Bananenblatt, oft mit Arak oder Reiswein beträufelt. Sie an einer Straßenecke oder Kreuzung zu sehen, ist völlig normal.

Außerdem sehen Sie:

• Banten Saiban (Ngejot), winzige Portionen des frisch gekochten Reises, die nach dem Kochen ausgelegt werden, bevor die Familie isst.
• Gebogan, hoch aufgetürmte Stapel aus Obst und Kuchen, die Frauen auf dem Kopf zu Tempelfesten tragen.
• Daksina, eine zentrale Opfergabe bei größeren Zeremonien, mit Reis, einem Entenei und Kokosnuss in einem Palmblattkorb.
• Penjor, hohe geschmückte Bambusstangen, die sich zu Galungan über die Straße wölben.

Nicht darauf treten – aber keine Panik

Versuchen Sie, nicht auf oder über ein Canang zu treten, besonders solange das Räucherstäbchen noch brennt. Achten Sie an Ladeneingängen und Tempeltoren auf Ihre Füße und verschieben oder berühren Sie keine Opfergaben. Treten Sie in einer vollen Gasse versehentlich gegen eines, machen Sie sich keine allzu großen Sorgen. Sobald eine Opfergabe dargebracht und das Gebet gesprochen ist, wurde ihre spirituelle Essenz bereits empfangen – deshalb gehen Einheimische achtlos an alten vorbei, und Hunde bedienen sich am Reis.

Noch ein paar Höflichkeiten: Fotografieren Sie niemanden mitten im Gebet, ohne zu fragen, warten Sie, wenn eine Frau vor einem Eingang Opfergaben auslegt, und heben Sie niemals die darauf liegenden Münzen oder Scheine auf.

Warum das wichtig ist

Canang Sari sind der sichtbarste Ausdruck von Tri Hita Karana, der balinesischen Vorstellung, dass Wohlergehen aus der Harmonie zwischen Mensch, Natur und Göttlichem entsteht. Millionen davon werden jeden Tag gefertigt, und jedes einzelne ist eine kleine, stille Erinnerung daran, dass diese Insel ebenso sehr von Dankbarkeit lebt wie vom Tourismus. Wenn Sie erst einmal wissen, was sie bedeuten, werden Sie nie wieder achtlos an einem vorbeigehen.