Canang sari & offrandes quotidiennes

Les canang sari sont ces petites offrandes, tressées en feuilles de palmier et garnies de fleurs, qui apparaissent chaque jour sur les sanctuaires, les seuils, les comptoirs des boutiques et même les tableaux de bord à Bali. Elles comptent parmi les expressions les plus visibles de l'hindouisme balinais et sont confectionnées et déposées surtout par les femmes de chaque foyer. Pour beaucoup de visiteurs, la vue et le parfum des offrandes fraîches et de l'encens sont les premières impressions de l'île, et les plus durables.

Une offrande est un acte de gratitude et d'équilibre plutôt qu'une demande. Les canang sari sont généralement garnis de pétales de fleurs de différentes couleurs, souvent disposés en correspondance avec les points cardinaux et leurs divinités, de petites portions de nourriture, de bétel et d'autres éléments, puis bénis par l'encens et l'eau bénite. Les offrandes posées au sol sont destinées aux esprits inférieurs, pour les apaiser, tandis que celles placées sur des sanctuaires plus élevés honorent les dieux et les ancêtres.

Chaque matin, les offrandes sont déposées avec une brève prière, quelques gouttes d'eau et une volute d'encens. Le soir venu, les fleurs sont fanées et chiens ou oiseaux ont peut-être picoré le riz ; c'est le geste de donner qui compte. Confectionner les offrandes demande du temps et du savoir-faire, et les femmes les préparent souvent ensemble pour les grandes cérémonies. Les marchés vendent tôt le matin les plateaux de feuilles de palmier et les fleurs, un spectacle coloré à ne pas manquer.